你发现没？请客时总怕作念不好，成果一上桌就被夸爆了！这不，今天我们就来聊聊几谈超好作念的家常硬菜，浅薄又出彩，一又友来了王人得竖大拇指！

📌 酱香排骨✅ 排骨加姜丝、料酒抓匀腌30分钟 ✅ 打入蛋黄液和生粉再抓匀 ✅ 热锅加油，爆香蒜粒、姜丝后煎排骨至金黄 ✅ 加花雕酒、酱油、豆瓣酱大火煮开，小火收汁 ✅ 临了挤点柠檬汁提味

📌 蒜香鸭块✅ 热油下蒜碎煸香，再放鸭块小火煸5分钟 ✅ 加干辣椒炒出香味，滤掉鸭油 ✅ 倒入酱油、醋、糖、料酒和开水焖15-20分钟 ✅ 收汁加盐、味精，撒葱花

📌 水煮牛肉✅ 牛肉片加调料、湿淀粉、蛋清拌匀 ✅ 油菜、芹菜焯水，莴笋切片 ✅ 豆瓣酱、花椒、葱蒜姜煸香，加汤煮沸放牛肉 ✅ 撒青菜，UEDBETapp登录临了淋椒油

📌 双椒肉拌面✅ 猪肉沫+青红椒丁+芹菜丁翻炒 ✅ 面条煮熟过冷水 ✅ 炒香肉沫后加酱油、青红椒丁、芹菜丁翻炒

📌 小炒牛肉✅ 牛肉切片加料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌15分钟 ✅ 青红椒、葱、黄米椒、泡姜、姜蒜爆香 ✅ 放牛肉炒变色，加生抽、鸡粉、葱段炒匀

📌 肉末茄子✅ 茄子炸软捞出 ✅ 锅留油炒肉沫，加蒜、葱、姜炒香 ✅ 放茄子加调料炒匀

📌 豆豉姜汁蒸排骨✅ 豆豉切碎，姜蓉蒜米搀杂调料 ✅ 排骨加生粉和调料拌匀，上锅蒸15分钟

📌 粉蒸肉✅ 五花肉切片加调料腌4小时 ✅ 加蒸肉米粉和高汤拌匀 ✅ 土豆垫底，肉铺上，真钱投注app蒸30分钟

📌 嫩牛肉✅ 牛肉切薄片用白糖腌10分钟 ✅ 加水、酱油、盐、料酒、姜片、生粉腌15分钟 ✅ 下油旺火翻炒，关小火焖至熟透

📌 椒香鸡翅✅ 鸡翅划刀，加盐、生抽、料酒腌2小时 ✅ 微波炉中火3分钟，撒白胡椒粉、辣椒粉 ✅ 再微波4分钟，出锅撒白胡椒粉

📌 卷心菜炒粉丝✅ 卷心菜切丝，粉丝泡软 ✅ 五花肉滑炒出油，加干椒、葱姜蒜爆香 ✅ 放卷心菜炒软，加粉丝、盐炒匀

💡 常见误区领导❌ 不提前腌制，影响口感 ❌ 火候掌执不好，容易糊锅 ❌ 调料比例欠妥，滋味偏重 ❌ 莫得掌执好收汁时候，汤汁太稀

说白了，请客不是看时代多横暴，而是看你有莫得精心。这几谈菜浅薄又可口，关节还容易作念，一又友来了笃定夸你！

快保藏这份清单，下次约聚径直抄功课！如若可爱，牢记共享给你的饭搭子哦～

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