平潭东说念驾御时来启动叫“咸米时”或“薯粉团”，但更可爱这个吉利的名字——时来启动。在平潭，逢年过节、家有喜事，餐桌上必定有它。圆滔滔的一颗，用地瓜皮包着海鲜馅，咬一口软糯鲜甜，寓意时来启动、好运连连。

地瓜皮是平潭独到的作念法。当地盛产红薯，蒸熟后去皮捣成泥，趁热加入红薯粉，反复揉搓成光滑的面团。这个历程很肃肃手劲，要揉到面团不粘手、有韧性，包的时期才不会破。揉好的面团揪成小剂子，擀成薄薄的圆皮，比饺子皮厚一些，开云app登录入口更有嚼劲。

馅料是海陆连合。猪肉切丁，鱿鱼切丝，虾仁切碎，加上紫菜、包菜、胡萝卜、香葱，总计炒香调味。平潭四面环海，海鲜是主角，猪肉是副角，真钱投注app平台紫菜提鲜，蔬菜加多澄清口感。炒好的馅料晾凉，包的时期才不会把皮烫破。

包时来启动有发扬。托着地瓜皮，舀一勺馅料放在中间，用虎口冉冉执住，把馅料严严密实地包在内部，封口处执紧，搓成圆球。蒸笼铺上湿布，把包好的时来启动码进去，留少量闲暇。大火蒸极度钟摆布，皮形成半透明，混沌能看见内部的馅料，就不错出锅了。

刚出锅的时来启动繁荣兴旺，咬一口，地瓜皮软糯Q弹，带着红薯独到的甜香。馅料里的海鲜鲜甜弹牙，猪肉油润，紫菜和蔬菜加多脉络感。蘸少量平潭当地的虾油或辣椒酱，鲜味更卓著。一个接一个，压根停不下来。平潭东说念主说，吃了时来启动，一年王人顺顺当当。