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妇幼健康科普

“小孩小孩你别馋，过了腊八便是年......”腊八将至，年味渐浓，一碗方滋未艾的腊八粥，给这阴凉的冬日带来了无穷的仁爱。关于孕期的准姆妈们来说，喝粥既能暖胃，又能补充营养，但由于特殊的生理状态，喝腊八粥也需要认真标准，尤其是妊娠期糖尿病的孕妈，那么腊八粥要如何喝才更营养更健康呢？天水市妇幼保健院的孕（前）期保健科和营养科医师，为您带来科学的孕期腊八粥指南。

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粗俗孕妈优先采用的腊八粥

——食材千般，煮法有认真

腊八粥的精髓在于食材丰富，传统的腊八粥会搭配大米、小米、糯米、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆等多种食材，孕妈挑选和烹煮时不错小心这几点：

1. 食材优选：粗细搭配，营养翻倍

谷物千般化：不要只选精米白面，可符合加入糙米、燕麦、藜麦、黑米等全谷物，这类食材富含膳食纤维，能增多饱腹感，督察孕期便秘。

豆类要适量：红豆、绿豆、黑豆富含卵白质，提前浸泡软烂，既好消化又能补充优质植物卵白。

坚果适量添：核桃、花生、杏仁补充健康脂肪，能提供不实足脂肪酸和微量元素，但幸免热量超标

幸免添加糖：用红枣、桂圆、枸杞等自然甜味食材代替白糖

2. 烹煮妙技：少糖少油，软烂戒指

煮腊八粥时尽量不极度加糖，可少许加入一两颗红枣提味。煮制时候不宜过长，幸免食材过于软烂，导致血糖生成指数升高；粥体略微恬澹一些，更适应孕期肠胃消化，温度顺适时饮用也更风物。

3. 食用量：小半碗为宜，不可代替一皆主食

腊八粥食材丰富，但热量也不低，提倡每次食用小半碗（约150g傍边） 即可，最佳搭配蔬菜、鸡蛋等食物，营养更平衡。

4. 特殊孕期需小心

孕早期（前3个月）：胃口欠安时可少许食用，如易出现腹胀气可符合减少豆类等产气食材。

孕中晚期：可闲居食用，小心抑止食用总量，小心过多摄入引起体重增长过快

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二、 妊娠期糖尿病孕妈：

控糖为先，科学搭配

妊娠期糖尿病的孕妈饮食惩办中枢是抑止总热量、稳固血糖，喝腊八粥时要杰出小心食材采用、烹煮妙技和食用花式，幸免血糖波动过大。

1. 食材“减法”：终结精制糖和高GI食材

最初幸免悉数极度添加的糖，同期减少红枣、桂圆、葡萄干等含糖量高的食材。主食类要减少糯米、白大米的比例，真钱投注平台增多燕麦、荞麦、糙米、杂豆的占比，这些食材血糖生成指数低，膳食纤维丰富，能减慢血糖上涨。

2. 烹煮“诀要”：粗细分明，裁汰熬煮时候

妊娠期糖尿病孕妈喝的腊八粥，不要熬煮得过于软烂，提倡将杂粮、杂豆提前浸泡，煮到“吐花但不糊烂”的状态即可，保留食材的颗粒感，同期，粥体要煮得恬澹一些，幸免因过于黏稠导致血糖快速升高。

3. 食用花式：抑止总量，搭配卵白和蔬菜

糖姆妈每次喝腊八粥的量要严格抑止，不越过100g，况且要手脚东食的一部分，喝了粥就要减少米饭、馒头等其他主食的摄入量。同期提倡搭配水煮蛋、凉拌黄瓜、清炒绿叶菜等食物，卵白质和膳食纤维能减慢胃排空速率，匡助稳固餐后血糖。食用轨则：先卵白类食物，然后蔬菜，临了再喝粥，幸免血糖大幅波动。

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小心事项

1. 食物安全第一：确保悉数食材崭新，透彻煮熟，幸免食用隔夜粥

2. 过敏源需警惕：淌若您对某些坚果或豆类过敏，务必幸免添加

3. 不雅察身体响应：食用后如出现腹胀、消化不良等情况，救济食材比例

4. 个体化救济：每位妊妇身体现象不同，请说明自己情况救济

5. 谋划专科东谈主士：如有疑问，请谋划医师或营养师

【温馨教导】本文旨在进行健康科普，所提供的信息仅供参考，不可替代握业医师的面诊与诊治。文中现实不代表本病院的特定检讨或诊治决策，亦无用于任何贸易告白蓄意。如您有任何健康疑虑或出现关系症状，请务必实时前去正规医疗机构，领受专科医师的诊治。

科室简介孕（前）期保健科科室先容

科室领有一支医术深通、医德崇高、处事优质的医护团队，现存医护东谈主员17名，其中副主任医师3东谈主、主治医师2东谈主、入院医师1东谈主，副主任护师2东谈主、支配护师2东谈主、护师5东谈主、照管2东谈主。医护东谈主员临床训诫丰富，每年遴派东谈主员到省表里闻明病院纯属学习，不断进步专科时间水平，提高医疗处事质地。

科室诞分娩前门诊、高危门诊、遗传谋划门诊、产前谋划门诊、糖尿病一日门诊、妊娠期高血压门诊、助产士门诊等特点门诊。开展营营养析、体重惩办、妊妇学校、孕期理解、便携式胎心监护以及汉典胎心监护系统等特点处事。其中，妊妇学校于2020年获取“甘肃省妊妇学校示范基地”称呼。

咱们将承袭“蔼然母婴、以东谈主为本”的办原理念，为每一位妊妇提供专科、全面、风雅的孕前和孕期保健处事。咱们将竭尽所能确保母婴的健康和安全，让您和您的家东谈主省心、安定。